Questa pasta è prodotta utilizzando semole calibrate di grano duro ad alto tenore proteico. La lenta gramolazione, la trafilatura in Bronzo e la essiccazione lenta a basse temperature (al di sotto dei 40° centigradi), preserva i nutrienti della materia prima, garantisce al prodotto la totale conservazione degli aminoacidi essenziali, conferendo alla pasta un gusto ineguagliabile. Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature.

Ingredienti: Semola di Grano Duro, Olio Essenziale di Limone, Pepe, Acqua.

Tempo di cottura: 04/06 minuti in abbondante Acqua.

Questa pasta è prodotta utilizzando semole calibrate di grano duro ad alto tenore proteico. La lenta gramolazione, la trafilatura in Bronzo e la essiccazione lenta a basse temperature (al di sotto dei 40° centigradi), preserva i nutrienti della materia prima, garantisce al prodotto la totale conservazione degli aminoacidi essenziali, conferendo alla pasta un gusto ineguagliabile. Trafilata in bronzo ed essiccata a basse temperature.

Ingredienti: Semola di Grano Duro, Olio Essenziale di Limone, Pepe, Acqua.

Tempo di cottura: 04/06 minuti in abbondante Acqua.