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Fette di Scamone di vitello (300g)

5.40 €

Le Fette di Scamone di vitello di Limousine Podolica della Masseria Chiusura di Sotto sono un prodotto versatile poiché si prestano a numerose preparazioni. Si ricavano dal taglio della coscia di prima scelta e sono una delle parti magre dell’animale. I capi dell’allevamento della Masseria Chiusura di Sotto nascono e crescono in azienda dove vivono allo stato semibrado negli oliveti di pertinenza per circa 9 mesi l’anno. L’alimentazione degli animali è condotta utilizzando coltivazioni aziendali in agricoltura biologica. L’eccellenza di questo prodotto deriva dalla tipologia di allevamento Chiuso, unico nel suo genere in zona ... continua

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