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Maiano Bianco - Salento IGT (750ml)

8.40 €

Al naso note floreali e di frutta esotica. In bocca si presenta fresco ed equilibrato. Si consiglia di abbinarlo ad antipasti e primi di mare.

VINIFICAZIONE: Dopo una breve macerazione ed una soffice pressatura delle uve , il mosto viene fatto decantare a bassa temperatura, 10° C, per circa 12 ore. Segue la fermentazione a temperatura controllata (14-16° C) in tini di acciaio inox. Dopo l’af-finamento sulle fecce fini per circa 3 mesi viene imbottigliato.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

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