Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda, per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

La lonza chiamata anche lombo o lombata, è un taglio di carne magra ma con una percentuale di grasso che la rende gustosa. Cotta alla griglia al naturale o impanata è un ottimo secondo piatto accompagnato da una fresca insalata. ... continua

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda, per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

La lonza chiamata anche lombo o lombata, è un taglio di carne magra ma con una percentuale di grasso che la rende gustosa. Cotta alla griglia al naturale o impanata è un ottimo secondo piatto accompagnato da una fresca insalata.