Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

L'hamburger di Chianina si ottiene dal taglio della lombata di vitellone o di scottona. La Chianina è una razza bovina, molto apprezzata per le sue cani magre e saporite. Consigliata la cottura al barbeque o piastra in ghisa accom... continua

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

L'hamburger di Chianina si ottiene dal taglio della lombata di vitellone o di scottona. La Chianina è una razza bovina, molto apprezzata per le sue cani magre e saporite. Consigliata la cottura al barbeque o piastra in ghisa accompagnate da patate al forno con rosmarino.