Un’esplosione di sapori, preparata proprio come vuole la tradizione, la parmigiana di melanzane è la massima espressione della cucina mediterranea, genuina e semplice come quella delle nostre mamme. I diversi strati di melanzane, alternati al pomodoro fresco e al formaggio, esaltano il piacere culinario.

Ingredienti (melanzane): melanzane, uova intere fresche di categoria A, olio extravergine di oliva, farina di grano tenero tipo “00”, sale.

Ingredienti (condimento): salsa di pomodoro, formaggio Edamer, formaggio Grana grattugiato, olio extravergine di oliva, cipolla, sale, zucchero.

Ingredienti (guarnizione): formaggio Edamer.

Un’esplosione di sapori, preparata proprio come vuole la tradizione, la parmigiana di melanzane è la massima espressione della cucina mediterranea, genuina e semplice come quella delle nostre mamme. I diversi strati di melanzane, alternati al pomodoro fresco e al formaggio, esaltano il piacere culinario.

Ingredienti (melanzane): melanzane, uova intere fresche di categoria A, olio extravergine di oliva, farina di grano tenero tipo “00”, sale.

Ingredienti (condimento): salsa di pomodoro, formaggio Edamer, formaggio Grana grattugiato, olio extravergine di oliva, cipolla, sale, zucchero.

Ingredienti (guarnizione): formaggio Edamer.

Allergeni: latte e derivati, glutine, uova.