Noi li chiamiamo Brasciole. Si utilizza carne rossa, arricchita con prezzemolo e aglio, cotta a fuoco lento per almeno 6 ore nel sugo. In Puglia le Brasciole sono una santità!

Ingredienti (involtini): carne di vitello, prezzemolo, aglio, pangrattato.

Ingredienti (salsa): salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino rosso, formaggio Grana grattugiato, cipolla, aglio, sale, zucchero.

Allergeni: glutine, latte e derivati.

Noi li chiamiamo Brasciole. Si utilizza carne rossa, arricchita con prezzemolo e aglio, cotta a fuoco lento per almeno 6 ore nel sugo. In Puglia le Brasciole sono una santità!

Ingredienti (involtini): carne di vitello, prezzemolo, aglio, pangrattato.

Ingredienti (salsa): salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino rosso, formaggio Grana grattugiato, cipolla, aglio, sale, zucchero.

Allergeni: glutine, latte e derivati.