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Cosa avere in dispensa

sale, dragoncello, anguria, feta, semi misti, olive nere 

Insalata di anguria, feta e olive

4 persone

Tempo di cottura: 0

Tempo di Preparazione: 20 min

Livello di difficoltà:

Costo degli ingredienti:

Anguria
gr  800

Olive verdi snocciolate
gr  130

Dragoncello
q.b. 

Semi misti
q.b. 

Sale
q.b. 

Olio extravergine di oliva
qb 

Feta
gb 

Ingredienti

Anguria  gr  800

Olive verdi snocciolate  gr  130

Dragoncello  q.b. 

Semi misti  q.b. 

Sale  q.b. 

Olio extravergine di oliva   qb 

Feta  gb 

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Olio extra vergine d'oliva - VERACE (1l)
  1. Mondate l’anguria, eliminando la buccia e i semi, e tagliate la polpa a spicchietti.
  2. Tagliate la feta a pezzetti.
    3. Frullate le olive con una manciata di foglie di dragoncello e 4 cucchiai di olio, regolando di sale.
  3. Mescolate gli spicchi di anguria, i pezzetti di feta, i semi misti e qualche foglia di dragoncello spezzettata e condite con un filo di olio e un pizzico di sale.
  4. Servite l’insalata con il pesto di olive e dragoncello.
  1. Mondate l’anguria, eliminando la buccia e i semi, e tagliate la polpa a spicchietti.
  2. Tagliate la feta a pezzetti.
    3. Frullate le olive con una manciata di foglie di dragoncello e 4 cucchiai di olio, regolando di sale.
  3. Mescolate gli spicchi di anguria, i pezzetti di feta, i semi misti e qualche foglia di dragoncello spezzettata e condite con un filo di olio e un pizzico di sale.
  4. Servite l’insalata con il pesto di olive e dragoncello.
Olio extra vergine d'oliva - VERACE (1l)