VINIFICAZIONE: Le uve vengono pigiate e pressate in maniera soffice, con separazione immediata delle bucce. Il succo ricavato viene fatto fermentare in serbatoi in acciaio e la temperatura viene mantenuta sotto i 15 °C.

AFFINAMENTO: In vasche d’acciaio termoregolate che contribuisce ad esaltare l’aromaticità e i profumi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, arricchito di riflessi verdognoli. Bouquet fresco con sentori di frutta matura. Vino di importante struttura, secco, morbido di buona persist... continua

VINIFICAZIONE: Le uve vengono pigiate e pressate in maniera soffice, con separazione immediata delle bucce. Il succo ricavato viene fatto fermentare in serbatoi in acciaio e la temperatura viene mantenuta sotto i 15 °C.

AFFINAMENTO: In vasche d’acciaio termoregolate che contribuisce ad esaltare l’aromaticità e i profumi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, arricchito di riflessi verdognoli. Bouquet fresco con sentori di frutta matura. Vino di importante struttura, secco, morbido di buona persistenza.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È un vino adatto a primi piatti con condimenti delicati, frutti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Va servito fresco ad una temperatura di 8 - 10 °C.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.