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Spalla di suino (500g)

4.00 €

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda, per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

La spalla di maiale è una tipologia di taglio ricavato dalla parte superiore della zampa. Molto versatile in cucina, ottima per scaloppe e scaloppine.

 
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