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Rigatoni di segale (250g)

2.70 €

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: Azienda Agricola Terranera di Zollino, produce in modo naturale, senza uso di chimica, nel rispetto della trazione e dell'ambiente. Da generazioni le sementi vengono tramandate per custodire la biodiversità Salentina, nel rispetto del passato, della tradizione.

I Rigatoni di segale sono prodotti utilizzando una farina di segale per panificazione. Si presentano in un tono più scuro del normale e sono trafilati al bronzo e con lenta essiccazione.

Allergeni: glutine

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