Provenienza: Australia

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

Il reale, conosciuto anche come Trinca, è la parte situata attorno alle prime 5 vertebre dorsali del bovino. La sua carne particolarmente magra è adatto per arrosti, bolliti, stracotti.

Provenienza: Australia

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

Il reale, conosciuto anche come Trinca, è la parte situata attorno alle prime 5 vertebre dorsali del bovino. La sua carne particolarmente magra è adatto per arrosti, bolliti, stracotti.