Quando si parla di Pasta in Puglia il pensiero corre subito alle Orecchiette. L’abbinamento è quello classico, pomodoro fresco e cacio ricotta. Un piatto inimitabile!

Ingredienti (pasta): semola di grano duro, acqua.

Ingredienti (salsa): salsa di pomodoro, pesto di basilico, olio extravergine di oliva, cipolla, sale.

Ingredienti (guarnizione): scaglie di cacio ricotta.

Allergeni: glutine, latte e derivati.

Quando si parla di Pasta in Puglia il pensiero corre subito alle Orecchiette. L’abbinamento è quello classico, pomodoro fresco e cacio ricotta. Un piatto inimitabile!

Ingredienti (pasta): semola di grano duro, acqua.

Ingredienti (salsa): salsa di pomodoro, pesto di basilico, olio extravergine di oliva, cipolla, sale.

Ingredienti (guarnizione): scaglie di cacio ricotta.

Allergeni: glutine, latte e derivati.