Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

Gli involtini agnello, detti anche turcinieddhri, sono preparati con frattaglie miste di agnello strette all'interno del loro stesso budello, insieme a foglie di prezzemolo gigante e carosello. Gli involtini sono ottimi cotti alla... continua

Provenienza: Puglia - Salento

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne proviene da animali allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

Gli involtini agnello, detti anche turcinieddhri, sono preparati con frattaglie miste di agnello strette all'interno del loro stesso budello, insieme a foglie di prezzemolo gigante e carosello. Gli involtini sono ottimi cotti alla griglia accompagnato da un buon vino Negroamaro.

Ingrediendi: agnello, budello, sale, pepe