La Farina di Ceci Integrale tipo 1 (macinata a pietra) è ricca di proteine, fibre e carboidrati. Preziosa per la salute del cuore,con un'alta percentuale di grassi buoni, come l'acido linoleico. E' inoltre utile al buon funzionamento del nostro organismo perchè ricca di vitamine (B,A,E e C) e sali minerali come magnesio, calcio, potassio e fosforo. Ideale per preparare la tradizionale "Farinata" ligure o per pane, piadine o come addensante. Viene utilizzata anche in numerose ricette etniche, vegane e vegetariane come frittate senza uova.

La Farina di Ceci Integrale tipo 1 (macinata a pietra) è ricca di proteine, fibre e carboidrati. Preziosa per la salute del cuore,con un'alta percentuale di grassi buoni, come l'acido linoleico. E' inoltre utile al buon funzionamento del nostro organismo perchè ricca di vitamine (B,A,E e C) e sali minerali come magnesio, calcio, potassio e fosforo. Ideale per preparare la tradizionale "Farinata" ligure o per pane, piadine o come addensante. Viene utilizzata anche in numerose ricette etniche, vegane e vegetariane come frittate senza uova.