Origine: Italia, Puglia, Galatone

Simili ai porri ma con un sapore più delicato, i cipollotti possiedono proprietà disintossicanti e diuretiche e sono di facile digestione dopo cottura che però riduce le loro proprietà benefiche. Possono regolare la pressione arteriosa, ridimensionandola nei casi di pressione alta. Inoltre regolano il colesterolo cattivo stabilizzandolo e contrastandolo. I cipollotti si puliscono facilmente e senza lacrime e sono ottimi a crudo nelle insalate fresche perché non lasciano l’alito cattivo. Gustosi anche nei piatti di carne e negli stufati di verdure perché donano al piatto un gusto particolare.

Origine: Italia, Puglia, Galatone

Simili ai porri ma con un sapore più delicato, i cipollotti possiedono proprietà disintossicanti e diuretiche e sono di facile digestione dopo cottura che però riduce le loro proprietà benefiche. Possono regolare la pressione arteriosa, ridimensionandola nei casi di pressione alta. Inoltre regolano il colesterolo cattivo stabilizzandolo e contrastandolo. I cipollotti si puliscono facilmente e senza lacrime e sono ottimi a crudo nelle insalate fresche perché non lasciano l’alito cattivo. Gustosi anche nei piatti di carne e negli stufati di verdure perché donano al piatto un gusto particolare.