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Chuck Roll Angus Australia (500g)

11.90 €

Provenienza: Australia

Produttore: FR.E VA Macelleria - La macelleria fornisce la migliore carne di razze autoctone italiane allevate in aziende agricole e piccoli allevamenti nella provincia di Lecce. La carne che offriamo proviene da animali che sono stati allevati naturalmente, priva di ormoni e antibiotici. L'azienda, per la carne di provenienza estera, si rivolge a produttori di fiducia che hanno una filiera controllata.

Il chuck roll è un taglio di seconda categoria. Si ottengono bistecche tipo costata o fiorentina, con o senza osso. Adatta per arrosti eccellenti.

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